こんにちは(^^) なまけです。 今日は私の最近の小さなプロジェクトについてお話ししたいと思います。実は、ベランダでハーブを育て始めました！ずっとやってみたかったことなんです。新鮮なハーブを使った料理って、きっと本当に美味しいだろうなって想...

こんにちは♪ なまけです。 今日は我が家のグルテンフリー生活の一部を紹介します。実は、完全にグルテンフリーにはなっていませんが、小麦粉を使ったお菓子や食品を取り除くことで心がけています。 うちの子供たちはパンが大好きで、特に次男はパンがない...

こんにちは♪ なまけです。 今回は甘酒作りに挑戦してみました。前回塩麹を作ったときに参考にした本に甘酒の作り方が載っていて、自分でも作れるなんて驚きました！早速スーパーに買い物に行ったついでに乾燥麹も手に入れました。前回買った乾燥麹と違って...

こんにちは♪ なまけです。 最近、1ヶ月ほど前からグルテンフリーに近づけるように心がけています。ただ、市販の調味料には小麦粉がよく使われているので、完全にグルテンフリーにするのはまだ難しいですね。先日、塩麹を手作りしてみたんですが、これがう...

こんにちは♪ なまけです。 最近、次男のしつこい便秘に悩まされている中、腸の健康のためにいい食品を探しています。そのために、今回は塩麹を作ってみました。 スーパーで乾燥麹を手に入れ、帰宅後にレシピを見たら、「生麹」と書いてありました。生麹っ...

こんにちは^_^なまけです。 最近、次男の便秘に悩んでいる中、グルテンフリーに変えた結果、1週間でのお通じが増えたんです。とっても嬉しい効果です！ 私も健康への取り組みとして、グルテンフリーを試しています。それにカゼインフリーも考えています...